1、翻译服务E06-66228123重营销不重产品 有网友说:翻译服务E06-66228123我们提到俏江南,第一反应不是他家有什么好吃的菜品,而是大S、汪小菲和张兰,这就说明了一切! 做营销,俏江南是成功的,从耗资3亿的兰会所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不断占领着头条,在大众心中有着极大的知名度。
就这样,翻译服务E06-66228123俏江南的分店一家一家地开起来,翻译服务E06-66228123为了打造俏江南“高端”形象,张兰又投资3亿元,在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所:LANCLUB(兰会所)。“张总、翻译服务E06-66228123李总都来了,都是给面子,敬酒就都得敬到,这屋敬完了敬那屋。 当然,翻译服务E06-66228123汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债,翻译服务E06-66228123而是“中了CVC的圈套”,但不管原因如何,结果还是一样:张兰退出了俏江南的董事会和日常管理,离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。 据张兰后来回忆:翻译服务E06-66228123“在餐馆打工,翻译服务E06-66228123每天进店就有无数的事情等着你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆丝,至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。 但随着公款消费的增加,翻译服务E06-66228123大众消费的核心也被高档消费所代替,翻译服务E06-66228123面向的也不再是普通老百姓,虽然在一定时期内让企业得利,但可持续性并不强,谁知道哪天政策会改? 果然,随着公款消费被遏制,俏江南的经营也陷入困境,后来宣布要进行大众化转型,但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒,兰会所的商务午餐,也仅仅100来元。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、翻译服务E06-66228123江石滚肥牛等菜式吸引顾客,翻译服务E06-66228123但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户? 在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。 失败无关上市 不追求品质才是真因 有人说,翻译服务E06-66228123俏江南之所以会沦落到今天的地步,翻译服务E06-66228123完全是因为和资本联姻,仿佛张兰当初能够拒绝投资,就能保住俏江南。